پس از درک مفهوم تغییرات شیمیایی، دانش آموزان با عوامل موثر در سرعت تغییرات شیمیایی یعنی دما، اندازه ذرات، غلظت مواد اولیه و حالت مواد اولیه آشنا شدند.
در این راستا در 4 آبان ماه 1401، دانش آموزان آموختند که هر چه غلظت مواد شرکت کننده در واکنش بیش تر باشد سرعت واکنش بیش تر می گردد.
برای تفهیم بیش تر این موضوع از واکنش جوش شیرین و سرکه کمک گرفتیم.
برای انجام آزمایش علمی شرایط فراهم شد. ابتدا دو لیوان یک اندازه برداشته، در یک لیوان سرکه و در لیوان دیگر به همان اندازه آب ریخته شد. سپس در لیوان آب یک قاشق سرکه اضافه شد. بدین ترتیب یک لیوان سرکه خالص و لیوان دیگر محلول سرکه رقیق داریم.
سپس به هر دو لیوان به یک میزان جوش شیرین اضافه کردیم.
در این مرحله مشاهده شد واکنش سرکه خالص و جوش شیرین بسیار شدید و سریع تر از واکنش سرکه رقیق شده و جوش شیرین است.
?همچنین دانش آموزان آموختند گاز تولید شده در این واکنش دی اکسید کربن است.
